肥料是植物生长的 “营养剂”，根据成分、来源和作用可分为三大类，各自承担不同的营养供给职责：

1. 大量元素肥料：聚焦植物生长必需的氮（N）、磷（P）、钾（K）三大元素，是作物高产的基础。

• 氮肥：促进叶片浓绿、枝叶繁茂，常见类型有尿素（含氮量 46%，适用各类作物）、碳酸氢铵（含氮量 17%，易挥发需深施）、氯化铵（含氯，忌用于烟草、葡萄等忌氯作物）。

• 磷肥：增强根系发育、促进开花结果，提高抗寒抗旱能力，代表产品有过磷酸钙（含磷 12%-20%，酸性土壤适用）、磷酸二铵（氮磷二元复合肥，含氮 18%、磷 46%，通用性强）。

• 钾肥：提升茎秆韧性、抗病抗倒伏，改善果实品质，常见的有氯化钾（含钾 50%-60%，忌氯作物慎用）、硫酸钾（含钾 45%-50%，适用各类作物，尤其适合果蔬）。

2. 中微量元素肥料：补充钙、镁、硫、铁、锌、硼等元素，虽需用量少，但缺一不可，直接影响作物产量和品质。

• 钙肥：预防番茄脐腐病、白菜干烧心，常用硝酸钙、氯化钙；

• 硼肥：促进花粉萌发，提高坐果率，避免花而不实，代表产品有硼砂、硼酸；

• 锌肥：缓解玉米白苗病、果树小叶病，常用硫酸锌、螯合锌（吸收效率更高）。

3. 有机肥与生物肥：注重土壤改良和生态种植，是绿色农业的核心肥料。

• 有机肥：来源天然，如腐熟的畜禽粪便、秸秆、饼肥（豆饼、花生饼），能改善土壤团粒结构、增加有机质，提升土壤保水保肥能力，缺点是养分释放慢、含量低。

• 生物肥：含特定微生物（如固氮菌、解磷菌、益生菌），通过微生物活动活化土壤养分、抑制有害菌，常见的有生物菌肥、复合微生物肥料，需注意存储时避免高温暴晒，施用时搭配有机肥效果更佳。